Header Image

Lina Spansk

Vem är jag? Jag är en nybliven mamma som tillsammans med min dotter Nowa och sambo Kevin bor och arbetar med träning i den hårdtrafikerade staden Stockholm. Här på bloggen kommer ni får läsa om allt från blöjbyten till tekniker för benböj på gymmet. Ni kommer också få ta del av en hel del recept då jag har ett stort intresse för mat och bak! Även om ni ser mig skrikandes på gymmet eller i gruppträningssalen ibland så ska ni veta att jag en riktig mjukis på insidan, det kommer ni märka här. Hoppas ni följer med mig och hittar någonting ni gillar <3 [email protected]

RAW HAZELNUT BITES

Publicerad,

Hej på er,

Då var det receptdags igen! Dessa godbitar är perfekta för de tillfällen man blir sugen på någonting gott! =) Den här gången lekte jag lite med hasselnötter och resultatet blev jätte lyckat. Godast är dom efter 2-3 dagar i kylen när dom satt sig =) Så baka nu i mitten på veckan och njut av dom lagom till helgen! Funkar super bra att frysa in och plocka fram när tillfället ges!

 

RAW HAZELNUT BITES (24 st)

Botten:

100 g naturella hasselnötter

10 st urkärnade dadlar

3 msk kakao

1 msk kokosolja

1 nypa salt

Hasselnötslager:

100 g blötlagda cashewnötter (lägg i blöt 24 h innan, funkar också utan att blötlägga)

10 st urkärnade dadlar

3 msk hasselnötssmör

Topping:

25 g krossade hasselnötter

 

Gör såhär:

  1. Mixa hasselnötterna i en matmixer till fint mjöl. Tillsätt resten av ingredienserna till botten och mixa allting i ca 1-2 min. Färdig när degen börjar kladda längst med kanterna i mixern.
  2. Tryck ut botten i en rektangelformad form. Ca 10-15 mm tjockt lager.
  3. Mixa cashwenötterna till en krämig konsistens (om de är blötlagda). Tillsätt resten av ingredienserna till hasselnötslagret till en fast massa.
  4. Tryck ut hasselnötslagret ovanpå botten i formen. Ca 10-15 mm tjockt lager.
  5. Strö på de krossade hasselnötterna som topping.
  6. Ställ in i kylen och låt stå, helst 2 dygn innan servering.
  7. Innan servering, dela upp till 24 st bitar.
  8. Enjoy! =)

 

Näringsinnehåll/bit:

Kcal: 98
Protein: 2 g
Kolhydrater: 8.1 g
Fett: 6.3 g

Jag räknar ut alla mina recept med Lifesum appen. Klicka här för att ladda ned den!

2 Kommentarer

  1. Ser så gott ut! Ska helt klart testa!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *