Nu var det receptdags igen!
För ca en månad sen kom Kevin hem med liten påse hemmagjord granola som han fått från en av sina pt kunder. Den påsen varade inte länge här hemma, haha, den var borta på två dagar. Så god. Så jag bad Kevin fråga om inte jag kunde få receptet och här kommer det, med en liten modifikation gjort av mig. (Jag har plockat bort 1/2 del råsocker och lagt till mer nötter och kryddor)
HEMMAGJORD GRANOLA
5 dl havregryn
5 dl rågflingor
1 dl linfrön
2 dl solkärnor
1 dl kokosflingor
100 g hackad mandel
100 g hackade hasselnötter
5 msk kokosolja från Cocovi
2 dl vatten
1 tsk kardemumma
1 tsk kanel
Ugnen: 200 grader, ca 45 min.
Blanda alla torra ingredienser
Krama in olja och vatten
Rosta i långpanna. Rör om då och då. Håll extra koll mot slutet då den bränns snabbt.
Låt svalna innan du häller ner den i en glasburk eller liknande, njut!
