Caroline Ahlqvist är vinnare av Hela Sverige Bakar 2013, författare till bakboken "Älska att Baka" och här i bloggen bjuder hon på mumsiga recept och baktips men också annat från sitt liv som morsa, sambo, massör, träningsälskare och matte. Kom gärna med frågor om bakning eller skrik till när ni tycker nåt är bra eller dåligt. Nu kör vi!
Nu har jag gjort det. Premiärbakat makroner! Dom blev bra men jag är inte jätteimpad av dom små bakverken. Jag vill ha nåt större i käften. Typ en fet Biskvi eller nåt. Makroner sägs ju vara kusiner med biskvierna. 1.75 dl mandelmjöl 2.5 dl florsocker 2 st äggvitor 2 msk kakao 0.5 dl strösocker Fyllning: […]
120 st 2 msk kanel 1 msk ingefära 1 msk kryddnejlikor 1 tsk kardemumma 6 st mortlade kryddpepparkorn 1 tsk salt 1 msk bikarbonat 300 g smör 2 dl strösocker 2.5 dl farinsocker 1 ägg Skal av en citron 3 dl ljus sirap 3 dl grädde 19 dl vetemjöl 1. Sikta alla kryddorna och saltet […]
