Bakning på Villa Bonnier

Jag har fått en del frågor om mitt finalbak åt Nordiska Minister Rådet! Vi i finalen fick ju som uppgift att baka 5 sorters munsbitar som skulle representera Sverige i ett finare internationellt sällskap. Så, i September kom bokningen. 35 pers skulle bjudas, dvs tre finalfat inklusive Krokaner på toppen, puh! Jag stod och köttade marsipanrosor till 04 på morgonen och var inte särskilt happy clappy…milt uttryckt.. Men det hela blev väldigt bra och folk var nöjda och glada så det var helt klart värt det tuffa jobbet innan!
Här kommer några bilder..Förberedelser…jag hade en skål med grädde på en stol intill mig… Då kom en liten karl som jobbade där och väste att den minsann kostade 1.2 miljoner kr! Stolen alltså…oops, ge mig ett kök att slabba i då för fasen…