Mininationaldags bakelse
Publicerad,
Ca 15 st
Botten:150 g mandelmassa 75 g varmt smör 1,5 st ägg
Massa:50 g mandelmassa 0,5 msk apelsinjuice
Montering:2 dl grädde 10 st jordgubbar 10 blad citronmeliss
1. Botten:Värm ugnen till 175 grader. Rör mandelmassa och smör slätt. Tillsätt äggen.Fördela smeten i en form 20 x 30 cm med bakplåtspapper. Grädda 12 min. Svalna och skär i fyrkanter ca 5x5cm
2. Massa:Blanda mandelmassan med apelsinjuicen till en slät kräm.
3. Montering:Bred ut krämen på bottnarna. Vispa grädden och spritsa ut en snygg klick över krämen. Skär varje jordgubbe i tunna skivor från botten upp till toppen så den fortfarande sitter ihop vid bladet. Sprid ut skivorna som en solfjäder och ställ ner i grädden.Garnera med ett blad citronmeliss och pudrat florsocker över.