Header Image

Älska att baka

Caroline Ahlqvist är vinnare av Hela Sverige Bakar 2013, författare till bakboken "Älska att Baka" och här i bloggen bjuder hon på mumsiga recept och baktips men också annat från sitt liv som morsa, sambo, massör, träningsälskare och matte. Kom gärna med frågor om bakning eller skrik till när ni tycker nåt är bra eller dåligt. Nu kör vi!

Cheesecake

Publicerad,

Frusen cheesecake är perfekt när man har idétorka och folket är på ingång!Frys in i portionsglas, fyll en skål och lägg i bär eller klassikern, fyll ett pajskal av digestivekex.
3 äggulor1.5 dl socker200g philadelphiaost4dl grädde
1/2 paket Digestivekex100g smör
1. Rör ihop äggulor, socker och ost så alla klumpar försvinner.
2. Vispa grädden halvfast och blanda ihop med oströran.
3. Mixa digestivekexen fint och mosa ihop med smöret.
4. Tryck ut kexdegen i en pajform och fyll på med glassmeten. Plasta över och frys några timmar!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *