Hej på er,
Måndag och ny vecka. Detta är sista veckan för mig hemma innan vi drar på semester! Ska bli så otroligt skönt att komma iväg lite och förhoppningsvis få lite sol och värme.
Nu när vi går mot sommar så börjar allt fler tänka på kosten. Alla jagar vi att komma i form inför sommaren. De måltider som jag oftast får höra är svårast att hålla hälsosamma är mellanmålen och kvällsmålet. Under dagarna tar man kanske oftast någonting ”på vägen”. Sötsuget från lunchen spökar med en och därför blir mellanmålen inte alltid så hälsosamma som man hoppas på. Likaså är det med kvällsmålet. Efter middagen blir de flesta sötsugna och man vill ta med sig någonting gott till soffan. Men det finns bra alternativ.. som både är goda och hälsosamma.
Tre goda men hälsosamma mellanmål/kvällsmål:
- Overnight oats med kanel och kardemumma
1 dl havregryn
1 dl havremjölk
kanel/kardemumma för smaksättning
Låt stå i kylen över natten. Rör ihop. Servera med valfria bär.
- Riskaka med jordnötssmör och banan
2 st riskakor eller majskakor
1/2 skivad banan
2 tsk jordnötssmör
Bred ut jordnötssmöret på kakorna, lägg på den skivade halva bananen.
- Proteinshake på havremjölk
Här finns det så många roliga alternativ. Men här kommer en favorit!
3 dl havremjölk
30 g vanilj proteinpulver
6 kuber fryst spenat
6 kuber fryst mango
1 msk mandelsmör
