Kategori: Viktväktarrecept

Halloj! Tänkte jag skulle bjuda på en riktigt god vegetarisk rätt (som du självklart kan omvandla till en kötträtt också.) Detta är i grunden ett viktväktarrecept som jag gjort om lite. Detta var sååå gott så detta kommer garanterat att lagas fler gånger här hemma. Rätten är uträknad att vara 10 SP (viktväktar värde) men om […]

VECKOMATSEDEL Á LA VIKTVÄKTARNA Ny vecka och ny veckomatsedel. Jag tänker att denna veckan ska vara lite smånyttig. Jag har fuskat mycket i helgen, alla hjärtans dag och allt vad det innebär. Det blev en hel del godis för min del. Usch, jag blir stinn nån dag efter. Sådär vätskefylld och bulkig liksom. Därför tycker […]

Får många frågor om det här med hur jag äter. Tänkte att jag skulle bjucka på min dag idag. Jag försöker att variera varje dag så att det inte blir tråkigt. Såhär har jag t ex ätit idag:    Frukost: Naturell yoggi 1 dl, kvarg naturell 0,3% 1/2 dl. 1 msk havregryn. Några färska blåbär […]

Våfflor med äppelgrädde, 4 portioner – 4 PP/portion Mmmmm….. Våfflor till frukost har heller aldrig varit fel! Perfekt till den långa frukosten på lördagen eller söndagen. Här tänkte jag bjucka på ett våffelrecept med något så gudomligt gott som äppelgrädde. INGREDIENSER: 2 dl Vetemjöl 2 tsk Vaniljsocker 2 dl Crème fraiche lätt 15% 1 1/2 […]

Frukostfrallor, 16 st – 5 PP/st. Vad är väl godare än färska frallor till frukost? Kanske ska du göra dessa ikväll för att kalljäsa till imorgon bitti så ni kan njuta av en lång härlig lördagsfrukost med färska frallor!? Lyxigt om du frågar mig!? INGREDIENSER: 1/2 pkt Jäst 5 dl Vatten 1 tsk Salt 3 […]

Fruktmousse, 1 portion – 2 PP/portion Den här moussen är helt underbar, dessutom kan du äta den som mellis. Eller som något gott på kvällen, använda som rulltårtsfyllning eller återfyllningsbara. Eller varför inte som efterrätt? INGREDIENSER: 1 st Äggvita 1/2 st Banan 1 st Mango 1 dl Kvarg lätt 1% 2 msk Yoghurt naturell 0,5% […]

Chokladmoussetårta, 12 portioner – 5 PP/portion Denna tårta går raketsnabbt att göra. Detta tack vare att du köper moussen färdig. Vill du göra egen är ju det fantastiskt. Jag har en underbar som jag brukar göra, använder du dessutom mellangrädde blir den mer VV vänlig. Du hittar receptet på moussen HÄR. INGREDIENSER: 150 g Marie […]

Lax i apelsinsås, 1 portion – 15 PP. Alltså den här laxen lät helt underbart god! Denna måste jag verkligen tillaga här hemma. Någonting säger mig att alla kommer falla pladask för denna rätt. INGREDIENSER: 125 g Lax 1/2 dl Matlagningsgrädde 4% 1/2 dl Lättmjölk 0,5% 1/2 msk Vetemjöl 1 msk apelsinjuice 1/2 tsk Ingefära […]

Krämig gryta med pressad potatis, 4 portioner – 11 PP/portion. Söndag betyder söndagsmiddag. Hittade ett fantastiskt recept som jag bara måste prova. En krämig gryta – du hör ju bara på namnet att detta ju måste vara gudomligt gott! INGREDIENSER: 800 g Potatis 500 g Lövbiff 1 msk Smör 2 dl Vatten 2 dl Fraiche […]

Dinkelpizza, 4 portioner – 12 PP/portion. Mmmmmmmmm…..det där med att aldrig kunna äta pizza när man ska tänka nyttigare alternativ. Fast nu kan du det. Kolla in detta recept på Dinkelpizza! INGREDIENSER: 3 dl Vetemjöl special med fullkorn 4 dl Siktat dinkelmjöl 1 pkt Jäst 2 tsk Olivolja 1 dl Tomatsås, färdig sås 1 st […]