Niiiniskitchenlife

5 enkla luncher att lägga på minnet eller att bokmärka för all del! Ibland tryter ju både fantasin och orken. Då kan det vara bra med några snabba recept att ta fram yr rockärmen. Krämig fiskgratäng Gräddig rosé/grönpepparkorv i ugn Krämig skinkpasta med ajvar Ugnsbakad lax med dillhirs och senapskräm Krämig kassler i ugn Följ…

Eftersom jag brukar köra lite vegetariskt på måndagar passar detta tips på en snabblunch perfekt. Recept 2 pers: 2 mogna avocados 300 g keso 100 g hackade valnötter 1 vitlöksklyfta 1 msk majonnäs salt & peppar Gör såhär: Skala och dela avocadosen. Blanda i en skål ihop majonnäs, keso, pressad vitlök, hackade valnötterna och salt…