Niiiniskitchenlife

Innan jag skriver och berättar om den lilla smygpremiären igår så tänkte jag bjuda dig på en Valborgsmeny.  Går du och funderar på vad du ska hitta på att äta på Söndag. Här har jag förslag på en förrätt, varmrätt och efterrätt. Morotssoppa (<länk) till förrätt som är sådär vansinnigt god. Det trodde jag inte…

Tänkte så smått börja tipsa om godsaker till påskbordet. Denna helt underbara matjestårta (utsn botten) bara måste du testa. Jag som inte ens gillade matjessill kan sitta och drömma om denna goding. RECEPT: 1 burk matjessill, (200 g) 3 ägg hårdkokta 0,5 rödlök 2 dl crème fraiche 0,5 dl majonnäs 1 dl hackad gräslök 1…

Nu ska du få tips på en lite billigare meny till Nyårsmiddagen. Många tycker kanske att allt till en nyårsmiddag blir väldigt dyrt. Här tipsar jag dig om en middag som inte blir så dyr men ack så god! FÖRRÄTT Krabbfyllda avocados (4 pers) 100 g vitt krabbkött 1 msk dijonsenap 2 msk olivolja färsk…

Dags igen för ett lite inspirationstips inför Nyårsmiddagen. Det dryper i min mun när jag tänker på alla läckerheter jag ska bjuda dig på här. FÖRRÄTT STEKT SPARRIS MED LIME & PARMESAN (4 pers) 20 st färska sparrisar 1 lime 1/2 dl olivolja 2 vitlöksklyftor Grovmalen svartpeppar Parmesanost Flingsalt Gör såhär: 1) Stek sparrisarna i…

Ja, är du klar med all planering kring nyårsmiddagen? Inte jag…. jag är fortfarande i julbubblan och har inte kommit så mycket längre än det. Men det börjar bli dags att planera såklart. Tänkte att jag skulle tipsa dig om en nyårsmiddag, kanske hittar du lite inspiration? FÖRRÄTT Morotssoppa 4 personer: 500 g morötter 1…

Nu ska du få receptet på morotssoppan som jag gjorde till förrätt ikväll! Morotssoppa 4 personer: 500 g morötter 1 gul lök 4 msk grönsaksfond 1 liter vatten ½ apelsin 2 dl lätt creme fraiche salt peppar Gör såhär: Skala och skiva morötterna. Hacka löken och stek den i smör. Inte så att den får…