Niiiniskitchenlife

Vi går mot en period då många faktiskt ofta går ”ner sig”. Blir deppiga, trötta och energilösa. Jag tänkte att vi skulle råda bot på det med en riktig vitamininjektion.Vad ska man äta för att hålla sig pigg? Kan man styra det med kosten? Såklart man kan! Här ska du få lite tips! Ägg &…

Lovade er ett recept på min fiskgratäng igår. Den här är såå grymt god. Mina barn har alltid älskat den. Igår fick svärisarna smaka och de tyckte också att det var jättegott. Fiskgratäng a la Niiinis 4 filéer torskrygg eller ett helt torskblock 10 potatis (av mjölig sort) 50 g smör 2 dl mjölk 1…

Trots att vi här hemma inte riktigt är i form tänkte jag tipsa dig om en mysig lill-lördagsmiddag. Det är något jag verkligen försökt införa här hemma. Lite extra mys på onsdagar, lill-lördag som det kallas. 2017 kanske får bli året det blir en vana i vårt hem? Tipsar om denna supergoda laxrätt. Denna är…

Här tipsar jag om god inlagd sill som du gör alldeles själv! Inte alls svårt och så blir det ju dubbelt så gott mot den man köper färdig! RECEPT INLAGD SILL 2 paket 5 minuters sill 1,5 sharlottenlökar 3 dl ättika 2 dl socker 3 lagerblad 1/2 tsk kryddpeppar 1 krm senapsfrön 1/2 tsk vitpepparkorn…

Dags för middagstips! Den här laxrätten är det godaste ever. Jag älskar den här laxen och den misslyckas aldrig! Den är dessutom superenkel att tillaga. Allt sköts i ugnen liksom. Till den här laxen är det gott med hemmagjord potatismos som är sådär härligt krämig. RECEPT fetostgratinerad LAX i ugn: 4 laxfiléer 150 g fetaost…