Ägget är ett av mina absolut bästa vänner i kylskåpet. Gott, näringsfyllt, enkelt och går att variera i oändligheter. Kokt ägg, stekt ägg, skivat ägg på macka, äggröra, omelett, you name it – I eat it. Ägg består till största delen av protein men innehåller också mycket fett. Självklart ska man inte överkonsumera ägg, speciellt…