Snickers i stort format, smakar precis som snickers fast MYCKET mycket godare!
Inspirationen kommer från Cake by Mary som sen fick lite ändringar.
Den har liksom allt och lite till! Söt, salt, lent, mjukt, krispigt och segt ja ni hör själva. Och i en och samma kaka dessutom.
Perfekt för den som älskar choklad med extra allt! Den här tårtan går faktiskt bra att frysa också för den som skulle vilja det.
Nu köpte jag marshmallowfluff på burk faktiskt (skäms lite) men det hur enkelt som helst att göra själv också.
Så då var helgens efterrätt är kirrad!
Snickerstårta
Botten
- 150 g smör
- 150 g choklad
- 3 ägg rumsvarma
- 50 g socker
- 50 g farinsocker
- 1 tsk riktigt vaniljsocker
- 120 dl mjöl
- 40 g kakao
- Flingsalt efter smak
Lager 1
- 1 burk marshmallowfluff
- 200 g jordnötssmör (osötad)
Lager 2
- 2 dl grädde
- 2 dl socker
- 2 dl sirap
- 40 g mjukt smör
- Flingsalt
- 2-3 dl jordnötter
- 200 g choklad
- Sätt ugnen på 175 C och klä botten på en springform med bakplåtspapper.
- Smält smör och choklad i micron eller över vattenbad.
- Blanda i socker och farinsocker.
- Vispa i ägg så att de blanda ordentligt.
- Tillsätt sedan de torra ingredienserna och vispa ihop till en homogen smet med en ballongvisp.
- Grädda i ugnen 15 – 20 min. Låt svalna på en kall plats.
- Blanda ihop marshmallowfluffet och jordnötssmöret tryck sen ut allt på den kalla chokladbotten.
- Blanda socker, grädde och sirap i en kastrull.
- Låt att koka till 117 C, ta av från plattan och rör ner smör samt salt
- Häll i jordnötterna och låt den svalna lite innan du brer den över kakan.
- Ställ sen kakan i kylen igen.
- Smält chokladen och häll över kolan när kolan har svalnat ordentligt. Ställ sen in tårtan i kylen igen.
