Kan vara så att det här är ren och skär kärlek serverat på en tallrik. Så enkelt, vackert och otroligt gott!
En riktigt bra buffel mozzarella eller burrata i kombination med en tomatsallad… blir bara så bra. Sen är det ju inte helt fel med ett riktigt gott rödvin till heller.
Den här är nog en av mina topp 5 när man vill bjuda på middag. Fungerar utmärkt som förrätt eller som. en ”tapas” del. Eller huvudrätt. också tycker jag beroende på hur hungrig man är 🙂
- Tomater (gärna olika färger)
- Rödlök
- Mycket basilika
- God olivolja
- Flingsalt
- Peppar
- Krutonger
- Burrata/Buffelmozzarella’
Hacka bara upp tomater, rödlök och basilika. Blanda ihop med lite olivolja, salt och peppar.
Smaka av!
Lägg upp allting på ett fat och toppa med krutonger.
