Tänkte att jag skulle bjuda dig på receptet på en supersmarrig fiskgratäng som mina barn ääälskat i alla år! Vi vuxna med ska jag tillägga. Det är busenkelt och blir väldans gott!
FISKGRATÄNG:
400 g torsk (torskblock)
1 kg mjölig potatis
0,75 dl mjölk
0,75 dl grädde
50 g smör
vitpeppar
salt
bearnaisesås
Gör såhär:
Lägg torskblocket i en ugnsfast smord form. Salta och peppra på fisken. Ställ in i ugnen på 225 grader i ca 20-30 minuter eller tills du ser att fisken är klar. Skala och dela potatisen i mindre bitar, koka tills det mjuknat. Mosa potatisen med en potatispress eller med en gaffel. Ha först i smöret så det får smälta med. Häll sedan i mjölk och grädde. Du häller i så mycket mjölk och grädde som du vill att moset ska vara. Mitt mos ska gå att spritsa. Lägg i moset i en spritser eller så klickar du bara ut det runt fisken. Häll på bearnaisesås uppepå fisken. In i ugnen igen men nu kan du sätta ugnen på grill. Låt moset få lite färg. Ta ut och servera!
Hej! Kommenterar typ aldrig men läser din blogg varje dag! = 0)
Denna ska testas! Alltid bra med snabba fiskrätter! Vad hade du för Bea i denna? Pulver eller färdig?
Tusen tack för en kanon härlig blogg!! Love it!
Kram!
Hej, kul att du kommenterar, blir så glad när ni gör det! ❤️ Jag köpte färdig i burk, det var mindre ”skit” i den. 🙂 Tack för du gillar min blogg, KRAM! ❤️
Jag har en variant på den faktiskt! Riv vitkål, morötter, gul lök och om man vill palsternacka på ett rivjärn. Bryn i smör tills det blivit glansigt, mest bara för att framhäva smaken. Lägg blandningen som en ram i en ugnsfast form. Lägg vit fisk i mitten som du förkokt i micron en aning och häll över RIKLIGT med ”påsbea” (blåbands extra kryddade är grym) och släng in den i ugnen för att ge det hela lite färg! Servera med potatis om du vill! SÅÅÅ SJUKT GOTT!!
Lät ju Jättesmaskigt, detta måste testas! Tack! ❤️
Jag har en variant på den faktiskt! Riv vitkål, morötter, gul lök och om man vill palsternacka på ett rivjärn. Bryn i smör tills det blivit glansigt, mest bara för att framhäva smaken. Lägg blandningen som en ram i en ugnsfast form. Lägg vit fisk i mitten som du förkokt i micron en aning och häll över RIKLIGT med ”påsbea” (blåbands extra kryddade är grym) och släng in den i ugnen för att ge det hela lite färg! Servera med potatis om du vill! SÅÅÅ SJUKT GOTT!!
Lät ju Jättesmaskigt, detta måste testas! Tack! ❤️