Niiiniskitchenlife

Måste tipsa dig om ett superhärligt recept som passar perfekt som efterrätt i helgen t ex. Det ser verkligen proffsigt ut men är egentligen det enklaste att göra.

Nä det här blir väl inte tokigt att överraska llivskamraten med va? Jag ÄLSKAR efterrätter i vackra glas. Dessa glas är från IKEA och kostade inte mycket. Det blir dock sååå mycket härligare när man får servera en dessert i ett sånt här glas.

RECEPT 4 stora glas:

2 dl vispgrädde
150 g vit choklad
1 ägg
1 dl creme fraiche
8 st digestivekex
50 g smör

Gör såhär:

Vispa grädden. Smält chokladen på svag värme i vattenbad så att den precis bara smälter. Vispa upp ägget och tillsätt chokladen under kraftig omrörning,jag vispar med elvispen. Rör ner creme fraiche och sist den vispade grädden. Krossa alla digestivekex. Smält smöret och häll det över digestivekexen, rör om så det blir en smulig massa. Ta smulmassan och packa det hårt i botten på glaset. Häll över moussen. Lägg på lite ”digestivesmul” ovanpå. Låt glasen stå i kylen ca 1 tim. Lägg över bär (jag använde blåbär) och pudra över lite florsocker.