Niiiniskitchenlife

Dagens RECEPT – Kolasnittar

Kolasnittar

Idag blev det kolasnittar och sockerkaka.  Kolasnittar kan vara det godaste småkakor som finns, dessutom är de busenkla och göra! Jag hade med mig världens finaste hjälpreda dessutom, det var han som valde vad vi skulle baka idag. Valet föll på dessa godsaker. Inte mig emot, det är riktiga kalroibomber men är det ledig så är det. Jag får spara in på middagen ikväll istället. 😉

RECEPT:

100 g mjukt smör
1 dl strösocker
2 msk ljus sirap
2.25 dl vetemjöl
0.5 tsk bikarbonat
1,5 tsk vaniljsocker
1 tsk malen ingefära

GÖR SÅHÄR:

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Vispa smör, strösocker och sirap krämigt.

3. Blanda vetemjöl, bikarbonat, vaniljsocker och malen ingefära och vänd ner det i smeten.

4. Dela degen och rulla ut till två längder.

5. Lägg längderna på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem lite. Räffla med en gaffel.

6. Grädda längderna gyllene i mitten av ugnen i 12-15 minuter.

7. Låt dem svalna en aning och skär sedan längderna på snedden. Låt kolasnittarna svalna på plåten.

Världens sötaste hjälpreda men också världens största mjöl och skräpspridare. Herreminjee vad jag har fått städa efter vår lilla bakning här. Det gäller att bita sig i tungan när man ser att mjölet far och smör kladdas överallt. Det kanske är därför jag trivs bäst med att baka själv. 🙂 Nu ska jag lägga mig på spikmattan en stund! Hörs snart igen! ♥

Skapa en blogg på LOPPI.se du också, klicka här!

Kommentarer

Lämna ett svar

Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.
  1. Helena

    Hur långa längder gjorde ni när ni bakade?
    Håller tummarna nu att dom blir bra, har haft dom 10 min i ugnen reda å de är bleeka fortf.

  2. Jeanette

    Underbara goa unge! Sötare påg finns inte! Hoppas ni har en skön dag och att bakandet smakade.
    Kram från ett regnigt o stormigt Skåne