Niiiniskitchenlife

Recept på gårdagens middag. Ingredienser till 6 personer. 6 stora kycklingfiléer 1 paprika 2 stora lökar 6 stora potatisar 2 msk soya 1 msk grönpeppar 1 hönsbuljongtärning 1 msk dijon senap 4 klyftor vitlök 3 dl valfri grädde 4 dl valfri crème fraîche Gör såhär: Skala potatisarna och riv dom grovt. Hacka en av lökarna…

Den här lingonlimpan ska jag testa framöver. Inte till mig men till barnen. Det låter så gott och dessutom känner jag för att baka. Det får bli nästa vecka när killarna kommer hem igen. Denna veckan har jag röven full som det är med julmarknad på lördag och middagsbjudning på kvällen. På det har vi…

Kvällen middag! Ikväll brassar jag i ordning en egenhändigt ihopslängd thaigryta. INGREDIENSER 900 gr kyckling 2 morötter 2 dl broccoli Lite thaigrönsaker 2 tsk sambal oelek 5 msk sweet&chili 1 burk cocosmjölk Salt Peppar Vitlök GÖR SÅHÄR: Skär tinade bröstkycklingfileerna i fyrkanter. Släng i stor gryta med olivolja. Bryn. Ha i alla grönsaker, sambal och…

Jag gjorde en fläskfilégryta igår som blev så himla god! Igår var jag så sugen på fläskfilé, jag gillar verkligen det köttet. Inga senor eller överflödigt släsk. Uäk, kväljningar av det kan jag säga. En karrébit på sommaren kan få mig att vilja spy. Superkänslig för slemmiga bitar i kött. Varit sån sen jag var…

Godkväller! Alltså, den här dagen är så konstig. Så låg och deppo som jag varit idag kan inte vara bra. Svärisarna kom på besök och gladde mig lite. Tänkte jag skulle bjucka på min kladdkaka med vispgrädde. Jag och Milo åkte o handla efter jag hämtat honom från förskolan. Tänk att jag verkligen vågade åka…