Oopsies på smörat bakplåtspapper. Högst upp till höger har vi gjort en
Oopsie till mina hårlöss ;
Till detta kokade jag kaffe, sedan bredde jag på Bregott med en
ganska så stark 31 %ig ost. Grönsaker på. MUMMA och imorn tänkte
vi modernisera receptet ytterligare!
INGREDIENSER:
3 ägg (separerade)
1 dl Philadelphia (jag använde vitlök/örter och den blev kanon)
nypa salt
2 krm bakpulver
GÖR SÅHÄR:
Separera äggen i varsin bunke. Äggvitorna, saltet och bakpulvret i en bunke. Vispa äggvitorna hårt. De ska vara såpass att du kan vända bunken upp ner och då ska inte vitorna röra en fena. Äggulorna i den andra bunken blandas ihop med Philadelphia osten. Vänd sedan i Philadephia röran i äggvitorna, vänd inte vispa. Man vill behålla fluffet!
Häll/klicka sedan ut 6 st oopsies på smörad bakplåt. In i ugnen i 150 grader i 30 minuter. Avnjut med massa Bregott och ost! MUMMA!
