Innan jag tar kväll på allvar så tänkte jag tipsa dig om ytterligare ett recept på Energibars. Det kan inte bli för många sådana recept om du frågar mig. Det har hjälpt mig ett antal gånger med både sötsug och plötslig hunger. Dessa härligheter är både goda och mättande samtidigt som de är naturlig sötning i dem.
Dessa har jag haft på lite vaniljyoghurt på uppepå istället för choklad.
Energibars:
2 dl solrosfrön
2 dl havregryn (glutenfria om du vill ha glutenfritt)
1 dl russin (eller aprikoser, kiwi, torkad frukt, det du känner för)
2 ägg
1 msk honung
2 msk kakao
vaniljyoghurt till toppen
Gör såhär:
1) Mixa alla torra ingredienser i en mixer eller med en stavmixer. Allt ska få en mjölig konsistens. Lite större ”bitar” som havregryn t ex är helt ok.
2) Värm honungen så den blir rinnande om du inte har rinnande honung. Häll i det i mjölblandningen och rör om.
3) Knäck i äggen. Blanda ihop alltsammans. Detta blir en rätt stabbig ”deg” som sedan ska plattas ut.
4) Lägg i bakplåtspapper i en brödform. Tryck ut smeten jämnt på botten i brödformen.
5) Grädda i ugnen på 175 grader i ca 15 minuter. Låt svalna lite.
6) Häll på vaniljyoghurt på toppen som du sedan breder ut ordentligt. In i frysen för att svalna av helt och gärna frysa lite på toppen.
7) Dela upp i bitar.
8) För att förvara dessa bars lindar du in dom i plastfolie och förvarar i frysen. Ta fram en stund innan du ska äta, det går också att äta den lite småfryst.
Dessa bars är verkligen WOW rakt igenom. Fantastiskt goda och mättande. Stillar sötsuget i ett nafs och gör så man håller ett bra blodsocker hela dagen. Att köpa bars i affären innebär ofta att de är väldigt dyra, dessutom innehåller de en massa skit som man kanske inte ska äta. Att snabbt slänga ihop en laddning ett par gånger i veckan gör att man alltid har dessa att ta till när suget sätter in.
Följ mig gärna på min FB sida för mer inspo, recept och tips HÄR
Följ mig gärna på min Instagram HÄR
