Jag som bakar mycket har alltid en platta ägg som ligger. Men så ibland använder man inte så mycket ägg och så blir det liggande. Då har jag kunnat vara osäker på om de är fräscha eller inte?
Här har jag nu världens bästa tips för att se hur pass fräscha dina ägg är!
Fyll en glasbytta med vatten, glas för att du ska se igenom. Släpp sedan försiktigt ägget ned i glasbyttan.
De som är absolut fräschast lägger sig fint på botten. De som är ca 1 vecka gamla ligger lite snett på botten med toppen lite lätt pekande uppåt. De ägg som är en ca 3-4 veckor gamla ställer sig på botten med toppen uppåt. Är det riktigt gamla ägg så flyter de upp till ytan.
Självklart kan man gå efter ”bäst före datum”. Men som på äggplattor så står det oftast på själva plasten som är runt och den kastar man ju oftast.
Detta är toppen att gå efter!
