Tänkte tipsa dig om något väldigt ovanligt och gott till helgen kanske? Detta är en delikatess i USA och är en riktig härlighet utöver det vanliga. I USA kan man det där med extra allt! 🙂 Detta är lite som fattiga riddare men lite godare och smaskigare grund. 😉
RECEPT:
1 sockerkaka, skivad i 12 bitar (recept HÄR)
3 stora ägg
1 dl mjölk
1 msk mjöl
2 tsk vaniljsocker
1/4 tsk salt
1/4 tesked kanel
2-3 msk smör
FYLLNING:
jordgubbar
lönnsirap
florsocker
Gör såhär:
Vispa mjöl och mjölk tills det är helt upplöst. Vispa sedan ihop ägg, mjölk/mjölblandningen, vaniljsocker, salt och kanel. Hetta upp en stor stekpanna på medellåg värme. Doppa försiktigt varje del av sockerkaksskivan i äggsmeten, dränk den helt så den täcker alla sidor. Se till att låta de mesta av smeten droppa av. Ha i smör i stekpannan, stek sedan gyllene, ca 2-3 minuter per sida.
Servera med lönnsirap, jordgubbar och florsocker. Gott är också vispad grädde till.
