Ett tips på efterrätt till Lets Dance!
Nu tänkte jag tipsa Dig om det godaste ever! Något Ni kan smaska på till kvällens TV och som garanterat kommer sitta som en smäck i gommen!
Jag älskar kokos! Kokos på tvären och längden och alltid skulle funka för mig. Sen älskar jag äppelpaj också så denna kombon är helt fantastisk enligt mig. Varsågoda!
ÄPPLE/KOKOS PAJ MED VANILJKESELLA (6 portioner – 8PP/portion)
75 g Smör
1 3/4 dl Vetemjöl
6 msk Socker
2 tsk Vaniljsocker
1 1/2 dl Kokosflingor torkade
4 st Äpplen
1 msk Potatismjöl
6 msk Vaniljkesella
Gör såhär:
Skär smöret i små bitar, blanda vetemjöl, 3 msk strösocker, vaniljsocker och kokosflingor. Lägg i smöret och blanda hastigt ihop allt till en grynig och smulig deg, ställ den sedan i kylskåp. Skala och skiva äpplen, lägg dem i en liten ugnssäker form. Pudra på potatismjöl och strö på 3 msk socker. Fördela smuldegen jämt över äpplena och grädda mitt i ugnen, 200° i ca 25 min. Servera pajen ljummen tillsammans med kesella. Ät och njuuuut!
