Kycklingpanna
Häromdagen gjorde vi Kycklingpanna. Wow, det gick snabbt och blev en gudomligt god vardagsrätt.
RECEPT 4 port:
4 kycklingfiléer
1 msk smör
Salt & peppar
1/2 msk rosmarin
2 dl créme fraiche (valfri fetthalt)
1 dl matlagningsgrädde (valfri fetthalt)
2 msk balsamvinäger
1 1/2 msk kycklingfond
2 tsk soya
150 gr sockerärtor
Skär kycklingen i kuber. Stek i matfett tills dom är genomstekta. Krydda. Blanda fraiche, grädde, soya, balsamvinäger, fond och soya. Rör ner det i pannan. Lägg i sockerärtorna och låt småputtra i 10 minuter. Servera med ris.
