L som i livet, leva, leka och lära – Mitt liv och allt omkring
Chichi

L som i livet, leva, leka och lära

Fredag Tupperware 

Världens enklaste och en av de godaste pajarna jag vet. Ananaspaj 

Hade bara ananasskivor hemma men krossade dom i smooth choppern, sen var det bara göra degen. 

Recept och Ingredienser

Fyllning

  •  2 dl crème fraiche 
  •  0,5 dl socker 
  •  0,5 tsk vaniljsocker 
  •  2 st ägg 
  •  2 st ananas(er), krossade ca 450 g  
  •  1 limeskiva(or), eller ananasskivor 

Pajdeg

  •  150 gram smör 
  •  1 dl socker
  •  3 dl mjöl 
  •  2 tsk bakpulver 

Tillagning

  1. Smält smöret i en kastrull och ställ det åt sidan.
  2. Rör i socker, mjöl och bakpulver när smöret svalnat något. 
  3. Tryck ut degen i
    en pajform.
  4. Låt ananasen rinna av i en finmaskig sil. 
  5. Blanda crème fraîche, socker, vaniljsocker och ägg i en bunke. Rör sist i
    den avrunna ananasen. 
  6. Fyll pajskalet och grädda i mitten av ugnen i 175 grader i 30 minuter eller
    tills pajen har stannat och inte är rinnig i mitten. 
  7. Garnera eventuellt med tunna limeskivor. 

Degen tryckte jag ut i UltraPro pajform sen i med fyllning o in i ugnen.


Godast är den när den fått svalna.

Blir något kvar…


Så är det bara sätta på locket och ställa in i kylen. Nu är jag osäker om man kan frysa denna paj men om det går så klarar formen det perfekt. Den är gjord för ugn, kyl o frys.


En lätt och god efterrätt

#mintupperwaredag

Skapa en blogg på LOPPI.se du också, klicka här!
Kommentera (1)

Kommentera

Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.
Se fler...