L som i livet, leva, leka och lära

Underbar vardagsrätt från Linas Matkasse. Enkel, snabb och god. Kommer bli en återkommande rätt. Är allergisk mot skaldjur så innan jag hällde på räkorna tog jag bort min portion. Perfekt! RECEPT Ingredienser Ägg Gröna Ärter Räkor Ris Röd Paprika Rödlök Salladslök Kinesisk Soja Kycklingbuljong Olja, Smör Paprikapulver, Salt, Svartpeppar Hur göra Koka 3 1/2 dl…

En stor dag för mig idag – som jag längtat! Först stoppade jag ner stegräknaren i fickan för första gången på 1,5 år. Visst kan man väl ha stegräknare när man hoppar på kryckor eller haltar men känns liksom inte värt det. Man tar ju sig fram minimalt på fötterna så att säga. Målet är…

Går sakta framåt med knät. Kanske är det så att min influensa faktiskt var bra för knät. Vila i fem dagar verkar inte påverkat rörligheten (böj) däremot är sträckningen fortfarande inte bra, ligger på 14-15. Det är just sträckningen som gör att jag får ont både runt knät, i knät och gör mig trött &…

Har förberett den Gudomliga Tiramisun till påsk, ska stå och dra över natten i kylen. För barnen använder jag äggvitorna som blev över när jag gjorde Tiramisu till Choklad Maränger. RECEPT Ingredienser: 3 – 4 äggvitor, ca 1 dl 2 krm vinäger eller 1 krm ättika (hade äppelcidervinäger vinäger hemma) 2 dl strösocker 3-4 msk…

Tårarna rinner, stora hulkande krokodiltårar, man skulle tro att världen är på väg att gå under… Sonen har upptäckt att Pokémon korten, hela högen ja hela samlingen, antagligen är borta, och just i kväll är det nästan som världen skulle gå under. I varje fall om man är 6,5 år och Pokémon är DET. Vi…