Instagram svämmar över av ljuvliga kanelbulls-bilder. Man kan riktigt känna doften genom telefonen. 🙂 Ni som redan kikat in där har ju sett att vårt bullbak pågått sedan ungefär 9.30. Jag har stuckit in soppkok, hundpromenad och lektid med lilleman därimellan. Men nu grddas de äntligen, kanelbullarna!
Det är ju två viktiga komponenter i en kanelbulle. En riktigt god vetedeg, och det som gör bullen: Fyllningen!
Mitt knep för en riktigt god fyllning? Ströbröd! Ja, du läste rätt. Precis som i äppelrosorna häromveckan. 🙂 Och en blandning av vaniljsocker och äkta vaniljpulver. Så, smör-strösocker- vaniljsocker- vaniljpulver-ströbröd- kanel.
Och en sak till… gör alltid mer fyllning! 😉 för mig räcker det aldrig med den mängd som står angiven i receptet!
