1 portion
2 äggvitor
1,5 msk strösocker
2 msk kakao
Vispa äggvitan och sockret fast (bunken ska gå att vända upp och ner utan katastrof). Sikta därefter i kakaon och blanda ut den. Ställ kallt i en timme.
Servera med vispad grädde och färska bär.
Det går utmärkt att byta strösockret mot ett mer GI/LCHF-anpassat sötningsmedel. Kanongod, supersnabb och gluten/laktosfri (om man anpassar den). 🙂
