Fakukorvsgratäng med basilika och fetaost
Falukorvsgratäng med fetaost och basilika Gratäng: 300g rotselleri 600g falukorv 4 tomater 1 gul lök 1 kruka basilika 2 dl grädde 1 dl creme fraiche 150g fetaost 2 ägg salt, peppar 1. Skala och skiva upp rotsellerin. Koka i saltat vatten i max 5 minuter. Häll sedan av vattnet och ställ rotselleriskivorna i ett kallt […]
Teas
God kväll måndag! En sådan där trist jobbig huvudvärk har hängt med mig idag. Vab också Maja ville bara vila så vi vilade tillsammans ? Hoppas vara piggare imorgon massa jobb att göra. Var lite piggare en stund å lite rastlös. Fixade till med lite sladdar i Teas rum så nu kan hon titta på […]
Rollers and Bowlers
God kväll söndag! Pausar en stund i hemma kaoset. Har en förmåga att ibland dra igång massa saker samtidigt. Skrubbar Tea och Tildas vita skor. Drar av alla sofföverdrag och testar att göra karamelliserade popcorn samtidigt ? Idag fick vi lite härlig sovmorgon. Eller jag somnade om efter att ha vaknat i panik. Hör mig […]
Karamelliserade popcorn
Karamelliserade popcorn 1 dl socker 0,5 tsk bakpulver 25 g rumstvarmt smör 1. Häll sockret i en kastrull och smält det tills det blivit gyllenbrunt. 2. Tillsätt smör och bakpulver under omrörning. 3. Häll karamellen över popcornen och blanda snabbt innan karamellen stelnar. Häll ut allt på ett bakplåtspapper och lossa försiktigt popcornen med fingrarna. […]
Glömde av sig
God kväll lördag! Hoppas allt är bra med er! Jag är typ helt slut ? Tänk att man kan bli så trött av att bara sitta i en ishall. Fast det är ju egentligen inte bara bara. Tar på krafterna att komma upp. Våga lita på att Tea har koll på allt. Köra och hitta […]
Ge det mer tid
God kväll fredag! Hoppas allt är bra med er! Har precis landat på soffan. Käkar middag framför tvn. Talang och Wildkids ska vi se. Energin är slut för idag men det känns ändå ok. Har hunnit med det mesta jag hade tänkt dock inte städat. Stök stressar mig tyvärr men men. Denna hörnan är städad! […]
Fajitawrap
Fajitawrap Jag har skrivit ner ett recept utifrån ett klipp jag sett på facebooksidan mums.se Ingredienser 3 paprikor 500 gr kycklinginnerfile 1 påse tacokrydda matolja cheddarost nachoschips 8 tortillabröd Så här gör du Skiva paprikorna och lägg ner dom tillsammans med kycklingen i en ungsform. Häll över tacokrydda och matolja Blanda och ställ in i […]
Kostade mig 5 kg godis
God kväll torsdag! Sitter och väntar på att Micke ska komma hem. Medan jag fixade maten skjutsade han Mollie till hennes innebandyträning och hämtade upp Tea hos en kompis och Maja hos en annan. Jag kom inte till gymmet idag då jag hade Tilda hemma. Hon ramlade ju igår och slog i huvudet. Jag och […]
Grön ärtsoppa
Grön ärtsoppa med snabbfrallor 30 min 4 portioner Ingredienser 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 msk olja 1 påse gröna ärtor, 600 g/påse 1 dl vitt vin 7 dl vatten 2 msk kycklingfond, eller grönsaksfond 0.5 citron, saften salt och peppar Pepparrotscrème 2 dl crème fraiche 2 msk färskriven pepparrot salt och peppar Gör så […]
Så tacksam
God kväll onsdag! 2 dagar kvar av veckan. Hade så svårt att komma upp imorse. Är ingen morgon människa i vanliga fall men just nu är det helt klart typ omöjligt att komma upp. Mollie var hängig så hon fick vara hemma. Kände mig inte alls motiverad att åka ner och träna då. Jobb och […]