Header Image

4 kids and braids

Hej och Välkomna till mig eller oss är mer rätt! Karin heter jag och jag är mamma till Mollie och trillingarna Tilda, Maja och Tea. Här kommer ni få följa vårt vardagsliv med allt vad det innebär. Mitt stora intresse i livet är att fläta och så älskar jag inredning. Tjejernas stora intresse är deras olika fritidsaktiviteter så det är något ni också kommer att få del av här. :)

Kategori: Recept

Sojastekt kyckling med majrovaslaw

Publicerad,

Ingredienser 4 port ris Kålrabbislaw 1 kålrabbi (à ca 300 g) 1/2 ask färsk gräslök (à 20 g) 2 dl smetana 2 tsk dijonsenap salt peppar Kyckling 1 vitlöksklyfta 1 dl japansk soja 1/2 dl vatten 1/2 dl strösocker 1/2 tsk sambal oelek 1 tsk majsstärkelse ca 600 g kycklingfilé   Gör så här Koka […]

Räkpasta med gräslök

Publicerad,

Räkpasta med gräslök Detta är ett recept från ICAs matkasse Ingredienser 150 g snackmorot 1 rödlök 4 port pasta (gärna route) 150 g sockerärtor 1 tsk olja 1 msk tomatpuré 2 1/2 dl vispgrädde 2 dl mjölk 1 msk majsstärkelse salt peppar 1/2 förp färsk gräslök (à 20 g) 400 g frysta skalade räkor Hade […]

Tacolasagne

Publicerad,

Idag tipsar jag er om ett supergott alternativ till tacosmiddagen. Tacoslasagne. Börja med att steka på sojafärs och blanda i tacokrydda. Skär till tortillabröd  så att de passar i en ugnsfast form. Lägg på tacofärsen. Sedan tacosås och créme fraiche. Man kan köra ost mellan alla lagren om man vill. Vi upprepade 3 gånger. Avslutade […]

Belgiska våfflor

Publicerad,

Hej onsdag! Lite härlig energi infann sig idag! Jobb, en lunchpromenad, jobb och sedan fixade jag belgiska våfflor. Är ju våffeldagen idag ? Smeten blir så härlig när man vispar äggvitorna alldeles fluffiga ? Skulle bli 12 st men blev bara 6. Dom blir väldigt mättsamma å vi fick var sin. Receptet hittade jag på […]

3 middagstips

Publicerad,

Ni är manga som frågat om recept från maten jag tillagade häromdagen. Här kommer 3 midagstips! Nedan följer 3 recept ur matkasse från HelloFresh. 1:a receptet Det jag lagade I stories häromdagen. Kycklingbullar med currysås Tid 25-30 min Gör så här: Börja med att sätta på ugnen 200 grader. 1.Koka riset. 2. Rulla kycklingbullar Finhacka […]

Fakukorvsgratäng med basilika och fetaost

Publicerad,

Falukorvsgratäng med fetaost och basilika Gratäng: 300g rotselleri 600g falukorv 4 tomater 1 gul lök 1 kruka basilika 2 dl grädde 1 dl creme fraiche 150g fetaost 2 ägg salt, peppar 1. Skala och skiva upp rotsellerin. Koka i saltat vatten i max 5 minuter. Häll sedan av vattnet och ställ rotselleriskivorna i ett kallt […]

Karamelliserade popcorn

Publicerad,

Karamelliserade popcorn 1 dl socker 0,5 tsk bakpulver 25 g rumstvarmt smör 1. Häll sockret i en kastrull och smält det tills det blivit gyllenbrunt. 2. Tillsätt smör och bakpulver under omrörning. 3. Häll karamellen över popcornen och blanda snabbt innan karamellen stelnar. Häll ut allt på ett bakplåtspapper och lossa försiktigt popcornen med fingrarna. […]

Grön ärtsoppa

Publicerad,

Grön ärtsoppa med snabbfrallor 30 min 4 portioner Ingredienser 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 msk olja 1 påse gröna ärtor, 600 g/påse 1 dl vitt vin 7 dl vatten 2 msk kycklingfond, eller grönsaksfond 0.5 citron, saften salt och peppar Pepparrotscrème 2 dl crème fraiche 2 msk färskriven pepparrot salt och peppar Gör så […]

Pannkaksmuffins

Publicerad,

Pannkaksmuffins Ingredienser Portioner 12 2 dl vetemjöl 2 msk strösocker 1/2 tsk bakpulver 1/2 tsk salt 1 krm vaniljpulver 4 dl mjölk (3%) 3 ägg 1 tsk finrivet citronskal olja (till formarna) Sätt ugnen på 225°C. Blanda mjöl, socker, bakpulver, salt och vaniljpulver i en bunke. Vispa ner mjölk, lite i taget. Tillsätt ägg och […]

Kreolsk gryta

Publicerad,

Kreolsk gryta 4 portioner 500 g kycklingfilé 
smör salt nymald peppar 200 g kryddig korv, till exempel chorizo 1 gul lök 1 röd paprika 1 msk vetemjöl 2 1/2 dl mellangrädde 2 dl vatten 1 1/2 msk kalvfond 1 tsk oregano 1 dl svarta oliver 1 dl cornichoner 1 dl syltlök 2 dl ris Så […]