Det ljuva 40+ livet

Med en tomt full av granar som så här års har härligt ljusgröna grentoppar är det konstigt att vi aldrig tidigare har provat att utnyttja dessa resurser. Men någon gång ska vara den första och initiativet kom från Lillasyster, som plockade granskott för glatta livet.Med lika delar granskott och socker och en hel del väntan…

Läskigt goda rotfruktschips som dessutom är busenkla att göra. Till denna lagom stora skål med chips används: 1 medelstorpotatis 2 små morötter 1 liten gulbeta 1/2 msk rapsolja salt Jag har i dagarna investerat i en mandolin. Att göra lövtunna skivor av rotsakerna har därmed blivit rena rama barnleken – supersnabbt och enkelt utan risk…

Finns det något som doftar ljuvligare än en påse med nyskördade äpplen? Jag älskar den doften och allt man kan göra med dessa juveler till frukter.Det här kan vara den godaste glass som jag har gjort hittills i min glassmaskin. Cheesecakeglass med ångad äppelkompott och äpplechips. Krämig, kanelig, lagom söt och lite crunch.Vaniljcheesecakeglass 200 g…

Ligger nerbäddad i sängen med datorn i knäet. En höstbacill har kopplat greppet och gett mig snuva, tung kropp, knopp och feber. I helgen var jag på benen och njöt av den härliga höstluften ute i skog och mark bland annat. Två liter lingon plockades i ett nafs och på söndagskvällen blev lingonen till sylt,…

Festliga blommiga brytbröd blir fina på buffébordet när det nalkas fest. Eller kanske till den härliga helgfrukosten/brunchen? Brytbrödsblommor100 g smör 8 dl vatten 1 frp jäst (50g) 1 tsk salt ca 2 l mjöl uppvispat ägg vallmofrön flingsalt Smält smör och häll på mjölk, värm till 37 grader. Smula jästen i en bakbunke. Häll i…