Jag fyllde 40 år sommaren 2011 och så här är mitt liv på andra sidan kullen. Jag är sambo med D och tillsammans har vi två augustitjejer födda 2006 och 2008. Vi bor lite lantligt på Ingarö i Stockholms skärgård. När jag inte är på jobbet myser jag med familjen, fotograferar, pysslar, sjunger och tränar döttrar i friidrott. Om inget annat anges är alla bilder fotograferade av mig. <I>Kontakt:<BR> 40plus(at)outlook.com</I>
Då var påskpysslet på plats och en del av matrummet har blivit lite härligt vårglatt och påskigt. Äggen av papper har jag köpt på Panduro. De är inklädda i en fin servett med hemmagjort decoupagelim. Limmet gör du snabbt och enkelt 1 msk potatismjöl, 1 msk strösocker utrört i 2 dl vatten. Koka upp, svalna […]
Veckan började stort. Lillasyster var utom sig av lycka när hon hämtades till dansen i måndags. Den lösa tanden var tappad! Tandfen hade dock vissa svårigheter att komma hem till oss under natten, men Lillasyster var inte jättebesviken för det utan hade en teori om varför. (och jag höll med om att SÅ måste det […]
En helt fantastiskt god middagsrätt om du frågar mig och den var även uppskattad av övriga familjen. Kycklingcanneloni 500 g kycklingfärs 250 g champinjoner 1 liten hackad rödlök 100 g färst spenat 2 dl creme fraiche 3 vitlöksklyftor 10 färska lagagneplattor 3 dl kycklingbuljong 3 dl vispgrädde 200 g riven ost 1 kruka färsk timjan […]
Just nu inspireras vi lite extra här hemma av kyckling och tar fågelvägen, inga omvägar, med Kronfågel. Snabbt gott och enkelt helt enkelt. #tafågelvägen En härligt god och mättande Clubsandwich med sting för två. 6 skivor rostbröd av något slag – det här är ett osötat surdegsbröd två kycklingfiléer 1 paket bacon 1 avokado 1/2 […]
Julen varar än till påska heter det och det stämmer verkligen in på vår dörrkrans. Fram till i dagarna har den sett ut så här, men nu är den lite mer vårlig. Stommen på kransen är densamma, men denna gång klistrade jag några chenillekycklingar på en björkpinne och fäste den i mitten av kransen. Minivimplarna […]
Sambon har länge stört sig på knarret som var på vissa delar av vårt köksgolv. Köket ligger i den gamla delen av vårt hus och själv har jag accepterat knarret eftersom det är just gammalt. Knarr har ju sin charm liksom, särskilt om huset är byggt på 40-talet. Men i fredags kväll, den där bra […]
Just när man var säker på att våren var i antågande, eftersom vårsolen värmde skönt mot ansiktet, blåsipporna hade börjat kika upp och gruset sopades bort från gator och gångvägar, vaknade vi i lördags upp till en gnistrande vinterdag. Vackert förvisso, men kroppen hade ju redan hunnit ställa in sig i ”vårläge”, vilket bakslag. Snön […]
Det här må se ut som en vanlig våffla, men det är inte vilken våffla som helst utan en citroncheesecake våffla. Den är helt underbart god!Med våffeldagen för dörren kan jag verkligen rekommendera att testa denna variant som blir mjuk och krämigt god. Cheesecake våfflor(4 st) 300 g Philadelphiaost 2 stora ägg 3/4 dl strösocker […]
För första gången under Lakritsfestivalens 6-åriga historia gjorde jag och sambon i lördags ett besök på Annexet vid Globen. Jag kände mig som i himmelriket lakritsfestival och glassfestival på samma gång – kan livet bli mycket bättre för en glass och lakritsälskare? Det var generöst med provsmakningar och man behövde verkligen inte köpa grisen i […]
Internationella dagen av lycka/glädje, rocka sockornadagen, vårdagjämningen och fredag! Vilken dag! På förmiddagen fick vi bevittna en spännande solförmörkelse medan snöflingorna dansande i luften. Sedan fick jag ett oväntat roligt besked om att jag hade vunnit en tävling på Instagram som Polarbröd anordnade #polarmellis. I april ska jag och äldsta dottern få bo på hotell […]
