Club Sandwich med sting – Det ljuva 40+ livet

Det ljuva 40+ livet

Club Sandwich med sting

Just nu inspireras vi lite extra här hemma av kyckling och tar fågelvägen, inga omvägar, med Kronfågel. Snabbt gott och enkelt helt enkelt. #tafågelvägen

clubsandwichEn härligt god och mättande

Clubsandwich med sting

för två.

  • 6 skivor rostbröd av något slag – det här är ett osötat surdegsbröd
  • två kycklingfiléer
  • 1 paket bacon
  • 1 avokado
  • 1/2 liten finhackad rödlök
  • ett antal ringar inlagda jalapeños efter smak
  • 1 lime
  • 2 medelstora tomater
  • hyvlad parmesanost
  • Salta och peppra kycklingfiléerna bryn i stekpanna. Stek färdigt i ugn på 150 grader till en innertemperatur på 62 grader. Mosa avokadon och blanda med saft från 1 lime + lite skal, finhackade jalapeños och hackad lök. Knaperstek alla bacon. Rosta brödet. Skär den färdiga kycklingfilén och tomaterna i skivor. Rosta brödet.
    Lägg ihop bröd, avokadoröra, kycklingfilé, tomatskivor, bacon och parmesanost i två våningar. Dela varje macka i två delar och trä i en bit trägrillspett i varje halva för att hålla ihop det hela.

    Skapa en blogg på LOPPI.se du också, klicka här!

    Kommentarer

    Kommentera

    Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.