Det är så roligt, jag har haft bloggen i snart två år nu och fortfarande är det ett recept som är sticker ut lite extra i popularitet. Det är mina chokladbollar med jorgubbsgömma och jag kan förstå er! De är så enkla och en kombination av två saker som är bland det godaste som finns, chokladbollar och jordgubbar. Däremot är jag så fascinerad över hur pass omtyckta dessa har blivit. Jag har hunnit dela med mig av en hel del recept här på bloggen, många som kan låta och se betydligt godare ut men trots det är det inte något recept som är i närheten av att vara så populärt som detta. Rent tidsmässigt är dessa kanske ett av de lättaste och snabbaste recepten jag delat med mig av och det är kanske just de som gör att många tycker om de så mycket? Att de är så enkla.
Jag minns när jag gjorde detta recept och la upp det. Vi bodde i Holland och Heerenveen då och det var chokladbollens dag, den 11 maj 2015. Jag hade helt missat att det var denna dag när jag vaknade den dagen men upptäckte det ganska snabbt när jag gick in på instagram. Bloggen var ganska ny då så jag kände att jag också ville göra min egna variant på den klassiska chokladbollen och funderade lite innan jag fick en idé om att jordgubbar ihop med chokladbollar inte skulle vara en så dum idé kanske. Jordgubbssäsongen var på g så det kändes passande. Jag stack iväg och handlade ingredienser och bakade ihop dessa ganska så snabbt. Det var först under tiden jag bakade som jag fick idén om att lägga en hel jordgubbe i mitten av en chokladboll. Det var en ren chansning, hade ingen aning om det skulle fungera ihop men när jag provsmakade dem tyckte jag detta blev urgott! Jag kände själv att detta kommer iallafall jag göra fler gånger även om många andra kanske skulle tycka att det var ett konstigt påhitt. Men något konstigt påhitt verkade ingen tycka att det var för när jag la upp dessa på bloggen och instagram exploderade det av likes och positiva kommentarer. Jag hade aldrig varit med om något liknande och har inte varit med om något liknande med något annat recept sen dess heller. Ni verkade älska dessa och idag ser jag att många gör dessa på instagram och det gör mig så glad! Det är ju därför jag har denna blogg, för att förhoppningsvis kunna inspirera er till att baka.
Tänk att något så enkelt och icke-planerat skulle bli så lyckat! Har du bakat dessa någon gång?
