Hej nya vecka!
Nu är jag tillbaka i Köpenhamn igen. Kom hem igår kväll efter en dag full av bakning! Vi blev hemma och bakade vaniljsockerbullar men tyvärr så var jag tvungen att sticka när de jäste de sista innan de skulle in i ugnen så jag hann aldrig få smaka på dem. Jag skulle möta upp min vän Agneta för en middag på stan och var därför tvungen att sticka. Men tur för min mage kanske att jag aldrig hann få smaka på dem. Just rykande färska vaniljsockerbullar med ett glas mjölk är ju så ruskigt gott att de är lätt att äta liiiite för mycket 😉
Mötte upp Agneta och åt en god och mysig middag tillsammans med henne! Blev Pad thai med kyckling för mig och röd curry gryta för henne. När jag och Viktor var i Thailand i två veckor för drygt 4 år sedan åt jag inte thaimat en endaste gång under hela resan..! Idag förstår jag inte riktigt hur jag tänkte eftersom jag älskar thaimat och vi lagar de ofta här hemma men just då minns jag att jag klarade inte av att äta de på grund av att de var så starkt i kombination med värmen. Idag ångrar jag det något enormt så åker någon gång tillbaka i framtiden kommer jag inte göra samma misstag kan jag lova!
Ha en fortsatt bra måndag så hörs vi lite senare! Då kommer de upp ett nytt recept här 🙂
Kram så länge
