Heeej allihopa!
Vilka gråa och trista dagar vi har.. Inget sommarväder alls och jag får en känsla av att vi är inne i oktober istället för juli!? Nä vi får hoppas detta vänder snart för nu börjar jag ledsna på regn och kyla!
Igår firade jag och Viktor som sagt 6 år tillsammans fast vi firade de i lördags istället faktiskt. Viktor var ledig i helgen så vi passade på att fira de då. Efter att ha flängt så mycket som vi gjort på sistone hade vi bara en önskan och de var att ha en lugn kväll tillsammans med hemma lagad mat så vi gjorde en supergod 3-rätters middag tillsammans! Kvällens meny blev:
Förrätt: Citron & chili marinerade tigerräkor med avocadokräm
Varmrätt: Oxfilé med sötpotatispuré, smörstekta morötter & rödvinssås
Efterrätt: Mini pecannötpajer med vaniljgrädde
Detta blev såååå gott och vi avrundade allt med lite naturgodis 😉 Perfekt firande för oss, kändes riktigt lyxigt att för en gångs skull stå i ett kök och laga mat tillsammans. Kan tänka mig att ni undrar om vi hittat ett boende i Köpenhamn nu men de har vi inte, utan vi fick låna mina föräldrars hem här i Malmö 😉
