Hej på er denna fredag!
Här kommer veckans fredagstips som för mig som älskar tropiska smaker är en dröm. Dock är det en vuxendessert då den innehåller lite kokoslikör. Det går givetvis bra att ta bort den ingrediensen om man inte gillar det. Det är en så enkel dessert att göra som bara behöver lite förberedelse då ananasen ska stå och dra sig i kylen i två timmar tillsammans med likören och lite socker innan den steks. Supergott och fräscht ihop med lite vaniljglass till! 🙂
Till 4 personer
En halv ananas
4 msk råsocker
2 msk kokoslikör
En klick smör
Vaniljglass
Ansa och skär ananasen i små bitar. Lägg dem i en skål och häll över kokoslikören och en msk råsocker. Blanda runt och låt stå i kylen och dra i 2 timmar.
Efter 2 timmar, vänd ananasen i resten av sockret och stek dem i en stekpanna med smöret på medelvärme tills ananasen blir genomvarm och får lite färg. Lägg upp ananasen i serveringsskålar och lägg på en kula vaniljglass!
Kramar
