Idag är det nutelladagen och även det är ju värt att firas med något gott precis som morotskakans dag i fredags! Här är ett tips på vad ni skulle kunna baka idag. Mini-calzones fyllda med nutella som gärna serveras med lite lättvispad grädde och färska bär. En helt underbar dessert. Degen behöver endast jäsas i 25 minuter så de tar dessutom inte speciellt lång tid att göra, perfekt! 🙂
Till 6 st:
25 g jäst
1,5 dl vatten
0,25 dl olivolja
1 msk socker
0,5 tsk salt
3,5-4 dl vetemjöl + mjöl till utbakning
Fyllning:
1 burk nutella
Till servering:
Färska jordgubbar
Vispgrädde
Smula jästen i en bunke och häll fingervarmt vatten över och blanda så jästen löser upp sig. Tillsätt socker, salt och olivolja. Blanda ner lite av mjölet i taget och arbeta ihop till en smidig deg. Låt jäsa under bakhandduk i 25 minuter.
Sätt ugnen på 200 grader. Dela upp degen i 6 bitar och kavla ut dem lika stora som ett tefat. Lägg ett relativt tjockt lager med nutella i mitten. Vik och kläm ihop kanterna och lägg dem på en bakplåtsklädd plåt. Pensla med uppvispat ägg och grädda i mitten av ugnen i ca 10-15 minuter.
Pudra över lite florsocker och ät dem helst nygräddade med lite lättvispad grädde och färska jordgubbar till?
SÅ GOTT! ? ?
Kram på dig!
