Ny vecka och här strålar solen! Klarblå himmel och nästan så man fick lite vårkänslor ute idag när jag tog min morgonpromenad. Det är något med ljuset ute som gör att det känns annorlunda jämfört med för bara ett par veckor sedan. Skönt iallafall att det vänt nu och att vi får ljusare och ljusare dagar igen. Man blir så konstigt trött tidigt om dagarna när det annars blir mörkt redan vid fyra.
Jag tänkte införa en liten ny grej här på bloggen att vi startar veckan med ett recept på en lite nyttigare variant. Kan vara allt ifrån frukosttips till något bakverk som inte innehåller något vitt socker men något i den stilen. Är väl ett bra sätt att sätta igång veckan med något fräscht, gott och mindre onyttigt efter helgen som gått 🙂 Idag vill jag därför tipsa er om den här chokladsmoothien som är perfekt både som frukost och mellanmål. Känns ju nästan lite för bra för att vara sant för en chokladälskare som mig att kunna dricka en smoothie med smak av choklad och som inte innehåller något vitt socker!
Till 1 glas:
1 frusen banan
1,5 matsked osötat jordnötssmör
1 msk rå kakao
1 msk riven kokos
1,5 dl mandelmjölk
Mixa ihop allt i en mixer och häll upp i ett glas. Klart! ?
Ser jättegott ut. Kan man använda något annat än jordnötssmör? Har en liten tjej som är nötallergiker.
Tål hon mandel eller hasselnötter? Skulle kunna gå använda mandelsmör eller hasselnötssmör 🙂