Jag fyllde 40 år sommaren 2011 och så här är mitt liv på andra sidan kullen. Jag är sambo med D och tillsammans har vi två augustitjejer födda 2006 och 2008. Vi bor lite lantligt på Ingarö i Stockholms skärgård. När jag inte är på jobbet myser jag med familjen, fotograferar, pysslar, sjunger och tränar döttrar i friidrott. Om inget annat anges är alla bilder fotograferade av mig. <I>Kontakt:<BR> 40plus(at)outlook.com</I>
Läskande god ananassorbet 1 färsk ananas 1 1/2 dl vit sirap Saft från en lime och en ½ citron 2 äggvitor Skär ut fruktköttet från ananasen och kör i en mixer till en slät smet. Tillsätt sirap, lime- och citronjuice. Ställ i kylskåp ett par timmar och låt bli riktigt kall. Vispa upp äggvitor till […]
Det blev en liten utlandsresa för oss denna sommar. Tyvärr inte till sommarvärmen nere i Europa utan till Finland. Men, även om inte resan blev så lång och landet är så annorlunda så är det ändå härligt med miljöombyte och lite exotiskt med en annan valuta. Resan gick med med Tallink Silja Galaxy. Väl ombord […]
Förväntningarna var höga hos barnen efter att jag försökt beskriva vad jag upplevde i Muminvärlden när jag var där för 10 år sedan. Det mesta var sig likt, men en del hade förändrats och en del hade tillkommit. Muminvärlden ligger på en egen ö i Nådendal 15 km från Åbo (man tar sig smidigt dit […]
Cykelturer, blåbär, blixt och dunder. Så kan man sammanfatta andra semesterveckan. Måndag: Cykeltur på ca 5 km med ett glasstopp som mål. Det visade sig att några klasskompisar till barnen var hemma och det blev sedan lek hela eftermiddagen. Jag servade barnaskaran med hemmagjorda fiskpinnar och jordgubbsmilkshake. Tisdag: Vädret var ok så vi cyklade till […]
Smultronglass. Den bästa glassen hittills. Den smakar verkligen sommar! Smultronglassca 1l färdig glass 3 dl smultron 2,5 dl mjölk 1 dl grädde 1/2 tsk vaniljpulver 2 äggulor (spara vitorna till marängen) 1,5 dl socker Mixa smultronen grovt med en stavmixer. Koka upp tillsammans med 0,5 dl socker under omrörning. Ta kastrullen av plattan. Häll upp […]
Förra året planterade vi fläderbuskar. En vanlig och en blodfläder. Det blev inte någon överdriven blomning så här första säsongen. Jag fick helt enkelt anpassa flädersaftreceptet efter blomtillgång. Så om du liksom jag inte har så många blommor är här ett recept anpassat för oss :). Rosa flädersaft1 liter, vilket ger ca 9 liter färdig […]
För ett par veckor sedan fick vi hem en snyggt förpackad låda med spännande produktnyheter från Testagram.se och nu har vi under en tid testat för fullt. Först, eftersom det var lördag, försvann innehållet i godispåsen Ekorrens Ekologiska Klassiska blandning. En mycket trevlig godisblandning med riktiga frukter, utan E-färger och konstigheter. Vilmas Kanel fikasticks har […]
Blåbärsglasspinnar 3 dl blåbär 2,5 dl mjölk 1 dl grädde 1/2 tsk vaniljpulver 2 äggulor 1,5 dl socker Mixa blåbären grovt med en stavmixer. Koka upp tillsammans med 0,5 dl socker under omrörning. Ta kastrullen av plattan. Häll upp mjölken i en annan kastrull, lägg i vaniljpulver värm upp så att det sjuder (inte kokar). […]
Så var första semesterveckan till ända, men tre återstår. Vädret kunde väl ha fått vara lite bättre. Fast det är ändå skönt att vara ledig. Eller ledig och ledig, det blev en ganska fullspäckad vecka med simskola, golf och glasstillverkning. Måndag: Tjejerna hade simskola i hällregn. Det var i alla fall varmare i vattnet än […]
Varje år sedan 50-talet har det varit simskola i vårt område under vecka 27 & 28, så även i år. Första veckan var det ok väder i början av veckan och helt fantastiskt i slutet. Andra veckan var inte så rolig. Regn, rusk och riktigt kallt i luften. Men vad tjejerna kämpade på! På avslutningsdagen […]
