Det ljuva 40+ livet

Maränger så enkelt. Sedan jag fick en glassmaskin blir det många äggvitor över och jag har i nuläget inte hittat något direkt annat användningsområde för dem än just maränger. Vispa 3 äggvitor till hårt skum -> tillsätt 2 dl strösocker under vispning och ett krm ättika -> vispa till en blank och seg smet ->…

I nästan ett helt år har yngsta dottern pratat om att hon vill ha tebjudning nästa gång hon fyllde år. Och så fick det bli! Här beskriver jag kalaset, vad som serverades och vad vi gjorde. Hoppas att du blir inspirerad till din egen tebjudning! Inbjudningskorten utformades som tekoppar och tekannor. Själva kalasinformationen skrevs inuti…

Smultronglass. Den bästa glassen hittills. Den smakar verkligen sommar! Smultronglassca 1l färdig glass 3 dl smultron 2,5 dl mjölk 1 dl grädde 1/2 tsk vaniljpulver 2 äggulor (spara vitorna till marängen) 1,5 dl socker Mixa smultronen grovt med en stavmixer. Koka upp tillsammans med 0,5 dl socker under omrörning. Ta kastrullen av plattan. Häll upp…

Idag har jag gått med ett obotligt sockersug, men jag höll mig från att åka förbi affären och länsa godisavdelningen! Så fort jag kom innanför dörren hemma åkte matberedaren fram och jag kollade vad skafferiet hade att erbjuda. Rawfoodbollar – kokos, mandel & russin 10 stycken 1 dl russin 1/2 dl mandlar 1/2 dl kokosflingor…

De här mumiekorvarna serverades på tjejernas spökfest under allhelgonahelgen. Det är en lite skojigare variant av korv med bröd. Eftersom jag valde att använda kyld färdigkavlad pizzadeg på rulle, knåpas de enkelt ihop med ett fåtal ingredienser. Du behöver: Tjockare grillkorv En rulle kyld pizzadeg Svarta oliver Skär pizzadegen i 1 cm breda remsor. Börja…