Marängsvisstårta – Det ljuva 40+ livet

Det ljuva 40+ livet

Marängsvisstårta

Succétårtan på äldsta dotterns åttaårskalas var i all enkelhet en glasstårta med maräng, jordgubbar och grädde.

glass och marängtårta

Marängsvisstårta

  • 3 äggvitor
  • 2 dl strösocker
  • 4 dl puffat vårgårdaris
  • 2 liter glass
  • 2 dl vispgrädde
  • jordgubbar


  • Rita upp två cirklar ca 24 cm i diameter på bakplåtspapper. Vispa äggvitorna till hårt skum. Rör i strösocker lite i taget. Avsluta med att försiktigt vända ner vårgårda riset. Bred ut smeten i de två cirklarna. Grädda i ugn på 150 grader i 1 timme stäng av värmen och låt stå en liten stund till. Ta fram glassen ur frysen och rör den mjuk. Bred försiktigt glassen över ena marängbotten och lägg sedan över den andra. Ställ in i frysen minst två timmar. Vispa grädden innan servering och dekorera med jordgubbar.

    Till den här tårtan använde jag Alvesta glass med smaken himmelsk röra.

    Skapa en blogg på LOPPI.se du också, klicka här! Och du har väl inte missat topplistorna, klicka här!
    Kommentarer

    Kommentera

    Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.