Efter att jag åt min avokadosmörgås imorse började jag tänka på den supergoda mackan jag åt på Café Gitane i New York i början av sommaren. Grovt bröd, avokado, chili flakes, citronsaft och lite olivolja. Borde vara enkelt att göra hemma men jag har aldrig kommit mig för. Nu tror jag dock att jag måste testa snart. Fast då vill jag gärna ha den sura citronlemonaden med mynta till också …
Café Gitane är i alla fall ett hett tips om du besöker New York i höst. Deras cheesecake till efterrätt är också en höjdare. En macka var lite lite till lunch, så en kaka till efterrätt slinker lätt ner.
ett annat avodakomacka-tips är att bre lite röd pesto på mackan+avokado. Helt sjukt gott!
Det har jag inte testat. Låter som att det kan vara gott.