Banankakan som slår allt är verkligen den här. Vi försöker att inte göra den så ofta för vi äter upp den direkt. Den har allt gott i sig i en himmelsk kombo. Du behöver 75 g smör 2½ dl socker 2 msk mjölk 1/4 tsk salt 1 tsk vaniljsocker 2 ägg 2 mogna bananer 100 g […]
Kategori: Höst
Testade palsternackspuré, eller snarare 50/50… ..att blanda palsternacka och potatis. Det blev ett fluffigt, lent mos med lite mer smak. Roligt hur mycket det gör att blanda ner lite palsternacka med potatisen. Rekommenderas. Supergott är också Jordärtskockspuré. Palsternackspuré (4 pers) 300 g palsternacka 300 g potatis (mjölig sort) 1 dl crem fraiche 1 dl […]
Den här rätten gör jag ofta, indiskt på lättast möjliga sätt, med lagom, rätt mild hetta. Barnen tycker verkligen om den fast den är lite stark. Jag och barnen gillar naanbröd till, gör det lite festligt och extra indiskt. Naanbröd finns att köpa färdigt som du bara mikrar en liten sväng. Du behöver 600 […]
Acai Bowl – Supernyttigt och supergott
Publicerad,
God morgon! Föreslår en supergod, supernyttig, supertrendig Acai Bowl. Min favoritfrukost, mellis och kvällsgodis just nu. Acai Bowl är både supernyttigt och supertrendigt. I USA kan man köpa en Acai Bowl var som. Fantastisk snabbmat, mellis, kvällsgodis osv. Smaken är lite som en blandning av blåbär, choklad, björnbär, hallon. Acai Bowl blir lite som Frusen […]
Grillad polenta med massa parmesan är ett fantastiskt tillbehör till kött, kyckling eller grillade grönsaker. Det är enkelt att göra och kan göras kvällen innan. Då är det bara att skära skivor och grilla i pannan vid servering. Den gyllengula polentan lyser upp vilken tallrik som helst. När du gör polentan så behöver du salta […]
Vi åt en fantastiskt god rödvinssås på nyår. Jag hade gjort huvudrätten och Rose-Marie såsen. Den var så god. Så tänkte jag skulle testa den, så den blev det till min entrecôte inlindad i parma och grillad polenta med parmesan. Hon använde ett speciellt rött vin, men du kan ta vilket som helt, men ta ett vin […]
Typ godaste pastan med cashewnötter och tomat
Publicerad,
Tomat- och cashewnötspasta med riven parmesan, faktiskt från senaste Elle Mat &Vin, åt vi häromdagen för det bara såg så gott ut i tidningen och det var sååååååå gott. Du behöver 1-2 vitlöksklyftor 2 msk olivolja ½ dl blandade färska örter 1 burk goda körsbärstomater salt nypa socker 400 g pasta 1½ dl cashewnötter färsk […]
Beroendeframkallande, men gör inget i det här fallet: Rostat med ett generöst lager tahini, äppelskivor, ringlad honung, lite timjan och en gnutta havssalt. Hur perfekt som helst till frukost, mellanmål, innan eller efter träning dessutom. Mackor kommer stort under 2015, sådana här mackor toppade med hälsosamma saker. Såklart bäst om alla ingredienserna är ekologiska. Du […]
Tryffeldipp, och varma knapriga lantchips i ugnen, så gott att man döööör lite grann (Strö över lite färska örter om man vill. Jag tog lite timjan denna gången). Känner mig aningens seg ikväll, ni? Jag slutade med alkoholen rätt tidigt, men ändå…lite cocktail, champagne, lite rött vin, lite portvin… Till Tryffeldippen 1 burk Creme fraiche 2 […]
Vassego, här har ni mitt absolut mest sökta och populära recept: Marinerad flankstek och stekt till perfektion. Till, krämig portionsgratänger på jordärtskocka och potatis. Underbar Choronsås och vitlöksfräst svamp. Lätt att göra och gör ALLTID succé. Marinerad Flankstek med portionsgratäng på jordärtskocka och potatis. Underbar Choronsås och vitlöksfräst blandsvamp För massa andra nyårsrecept, se kategori Nyår