Matstugan

I morse gjorde vi en ovanligt mysig grej, vi åt frukost på hotell med min vän och dotter på Quality Hotel vid Globen. Underskattad grej att göra som lyser upp dagen. Sedan vankades det finbesök av  Carro med barn. Annie i väntan ovan. Rabarber/Jordgubbssaften redo och grönsaker med dipp likaså. Man kan ju tro att…

Småplock och gott bubbel, finns det något bättre? Sociala måltider där man sitter länge och äter, småpratar och småsmuttar. Älskar plick plock.. Häromdagen blev det Antipasti från Zeta och Italian Cousins och till det nytt favoritbubbel Mia Fresh & Crisp. Mia Fresh & Crisp har inslag av päron, fläder, apelsinskal och citrus och passar utmärkt till…

Lyckan att någon annan fixar middagen i vardagsstressen. Sådant där man drömmer om, men som inte händer… OM man inte som jag har en vän som Jessica som bara sådär säger att hon kan komma över och laga mat på en torsdagskväll och dessutom ger mig en selfiekurs. Mina barn är överförtjusta i Jessica och Annie…

Hade en sådan välbehövligt underbar kväll igår. Jessica kom på middag och vi hade en helkväll med prat om allt, allt, allt. Hon är verkligen en sådan människa som sprider totalt solsken omkring sig och det är alltid massa skratt saligt blandat med djupt prat. Vad vi åt. Jag lagade middagen den här gången. Det…

Vi åt en så god påskmiddag, Vill ni se vad det blev? Som förrätt: Citronmarinerade ägg och Sesammarinerad Fröyalax. Så fräscht i smakerna, det här ska ni få recept på för det här kan man äta när som som förrätt eller på buffébordet.   Sedan lammracks marinerade i balsamvinäger mm. Till det en superlen Chevrepannacotta,…