Header Image

ELISABETH

Elisabeth Lindroth, bor och verkar i Burträsk, som ligger utanför Skellefteå i det fantastiska landskapet Västerbotten. Delar kylskåp med Leif och skämmer bort hunden Ralf. Är utbildad frisör men ska strax byta riktning i livet. Är nybliven mamma till Åke som föddes 10/1-15.

Kategori: Recept

Pasta med kallrökt lax

Publicerad,

Här kommer ännu ett supersnabbt, enkelt och SÅ JÄKLA GOTT recept! Ber om Burträsk för att recepten tenderar att innehålla mycket pasta och ost men min matsjäl verkar vara italienare och då är mest den typen av mat som inmundigas. För 4 portioner av denna utsökta rätt krävs följande råvaror: Pasta, ungefär 300g. Vi brukar […]

Supersnabbt middagstips!

Publicerad,

Här kommer ett ultrasupersnabbt middagstips som ändå är gott och fräscht! Du behöver (till 4 portioner): – 350 gram spagetti, gärna Cappellini (tar endast 3 minuter att koka!) -250 grön sparris – 4 msk olivolja – 2 citroner, rivet skal – 1 dl finhackad persilja -flinsalt -svartpeppar – parmesanost (OVANLIGT?!) Koka pastan. Skär bort foten […]

Björkgrillad lax med örtaioli

Publicerad,

Jag är ju, som ni vet, vegetarian. Eller, jag är ju lite av en fuskis eftersom jag äter fisk. Under sommaren vill ju typ alla grilla helahelahela tiden och det kan bli rätt trist att grilla laxspett eller bara äta majskolvar hela tiden så nu kommer här ett tips! Nu kanske det är så att […]

Enkel middag

Publicerad,

Jag är ju vegetarian men inte Leif, så ofta gör vi var sin middag. Om vi till exempel ska äta tacos gör vi helt enkelt två olika färsar och har på så sätt mat till flera måltider! Vissa maträtter är dock så otroligt goda att Leif kan tänka sig att skippa köttet. Denna är dessutom […]

OSTostOST

Publicerad,

Ikväll ska Leif bort på fest med sitt jobb och Ralf, Åke och jag ska hänga själva. Jag vill börja med att säga att jag är så otroligt imponerad över mig själv för att jag tänkte så klokt igår kväll och lagade mat till idag (och några dagar framåt). Allt för att slippa stå vid […]

En vecka som började bättre än den förra slutade.

Publicerad,

TACK för all feedback på vårt senaste klipp på Youtube! Vi läser kommentarer och ser tummar upp, så fint det känns att vi kan visa vår sköra sida och fortfarande ha ert stöd. Det är så uppskattat. Söndagen var rätt mörk och tung, stressen total och tröttheten enorm. Vi gjorde därför det bästa tänkbara; bäddade […]

Halloumiburgare med Karamelliserad Rödlök & Mangodressing

Publicerad,

På långfredagen hade vi besök av Terran och hon hade hittat ett smarrigt recept som vi bestämde oss för att testa. Jag bestämde mig för att testa göra egna hamburgerbröd och gjorde tack och lov dom kvällen innan. Det tog nämligen lite tid. Jag använde mig av DETTA recept men bytte ut hälften av mjölet till […]

Den godaste müslin!

Publicerad,

Innan jag blev gravid med Åke åt jag müsli varje morgon, från ett recept som min mammis gett mig. Tyvärr smakade den inte alls bra enligt mina gravida smaklökar så det har varit en lång paus på den fronten. Igår kände jag dock att jag var redo för en ny omgång! Tänkte dela med mig […]