Det ljuva 40+ livet

Här kommer en chiapuddingsvariant som barnen åt med god aptit. Tidigare konstellationer har inte gått hem hos dem. Gott på söndagsfrukostbordet! Choklad- & bananchiapudding 3 msk chiafrön 2 dl mandelmjölk 1 mosad banan 2 tsk raw kakao 1/2 banan i skivor. Blanda bananmos, chiafrön, kakao och mandelmjölk i en bunke. Låt stå och dra i…

Ikväll håller vi tummarna för Sverige och Måns Zelmerlöw i Eurovision Song Contest. Lillasyster som verkligen är i baktagen numera står bakom den här Heja Månsmuffinsen. Rabarber & Jordgubbsmuffins med jordgubbsfrosting (som blev lite för lös eftersom vi inte hade så mycket florsocker kvar). Heja Månsmuffins med rabarber & jordgubbar 12 stycken 120 gram rumsvarmt…

Lillsyster har fått upp ångan vad det gäller att baka. Här är ett favoritrecept på äpple och kanelcupcakes som hela familjen älskar. De är helt enkelt jättegoda! Äpple & kanelcupcakes 12 stycken 120 gram rumsvarmt smör 1,5 dl socker 2 ägg 2 dl mjöl 1/2 tsk bakpulver 1 tsk kanel 2 små äpplen i bitar…

Finns det något godare än en rejäl smarrig räkmacka? Som före detta väskustböna svarar jag: Nej!Här är mackan som vann i Polarbröds tävling #polarmellis.Inga konstigheter, räkorna får helt enkelt spela huvudrollen. 4 skivor Polarbröd havrevinkel smör 1 kg färska räkor med skal 3 hårdkokta ägg Valfri sallad – här machésallad En liten bit gurka En…

Men, mums vad gott – godaste frukosten på länge. En exotisk chiapudding. 3 msk chiafrön 2 dl kokosgrädde 1/4 ananas 1/4 mango & 1/5 ananas som topping 1/2 banan i skivor. Kvällen innan: Mixa 1/4 annans till den blir slät. Blanda ananas, kokosgrädde och chiafrön. Tryck fast bananskivor längs kanterna i två portionsformar och häll…