Spark i baken

Vad passar bättre så här mitt i sommaren än att lotta ut härliga kokosprodukter med nyttiga hälsofördelar. Holistic har satt ihop ett kitt med fem kokosprodukter från sitt sortiment till ett värde av 700 kronor. Kokosolja, kokossocker, kokoschips, kokosflingor och deras senaste nyhet kokosmjöl. Kokosoljan har blivit väldigt populär senaste tiden och är en allroundprodukt…

Efter loppet igår ville jag baka chokladbollar. Men när smöret redan var framtaget för att mjukna upptäckte jag att mitt bakförråd hade sinat – och nej, jag orkade inte gå till affären … Därför fick jag improvisera lite, men slutresultatet blev fantastiskt gott. Det här var en vinnande kombination. Istället för florsocker (hade bara ½…

Smoothie på frysta björnbär, jordgubbar, turkisk yoghurt och en skvätt kokosvatten fick starta denna dag. Nu tar jag en solig promenad till de sista dagarna på Safes kostrådgivarutbildning.