Spark i baken

Chiapudding var troligen trendigaste mellanmålet förra året, nu känns det inte lika ”hett” längre. Men gott och nyttigt är det! Ingenting som jag äter dagligen, men ibland blir jag sugen på att förbereda några glas i kylen. Denna vecka gjorde jag en variant med en burk kokosmjölk, cirka fem skedar chiafrön samt vaniljpulver som jag…

Efter att inte ha ätit gröt på hela sommaren har jag plötsligt fått ett sug efter det på morgonen. Kanske är det känslan av höst som gör sig påmind. För andra dagen i rad kokade jag havregrynsgröt med chiafrön i. Sedan toppade jag med färska fikon och havredryck. Riktigt gott och mättande.

Från pizza till chiapudding … Chiafrön har blivit otroligt trendigt senaste tiden. Men produkten i sig är ingen nyhet, redan för över 4000 år sedan åt indianerna i Sydamerika chiafrön. Produkten är rik på fiber, protein och omega 3. Första gången jag smakade chiafrön var för ett par år sedan på IDEA World Fitness Convention…