Vackert gula kantareller, rödlök, smör, flingsalt, svartpeppar, dill, matlagningsgrädde och ett par rostade fiberbröd. Enkelt, gott och mycket passande denna årstid. Igår fick det bli min middag. Funderar även på att göra svamprisotto snart, just nu har jag lite dille på svamp – särskilt kantareller.
Åh kantareller!!! MÅSTE ut i skogen när jag åker hem till Västerås i helgen. I sthlm känns det alltid som större projekt att ta sig ut i skogen av någon anledning!
Ja, för mig blir det tyvärr oftast köp i butik 🙁 Inte mycket skog vid Odenplan.